Jørgen Thomsen (1927-1995) var tann, sum reisti máli um stovnan av handverkarafelag á Skála, og varð eisini valdur í fyrstu stjórnina í felagnum. Jørgen var føddur í Syðrugøtu í 1927. Foreldrini vóru Sára M. úr Syðrugøtu og Hans J. Thomsen av Eiði. Jørgen var valdur á Ting fyri Javnaðarflokkin í Eysturoynni í 1978 og var tingmaður til 1994.